스트리트푸드파이터2 뉴욕 소울푸드 프라이드치킨 맛집 정보

tvN <스트리트 푸드 파이터2 (스푸파2)> 제3화 

뉴욕 소울푸드 프라이드치킨 맛집

- 촬영장소 정보 총정리 -

2019년 10월 6일 방송에서 

백종원은 다양한 문화가 섞여있는

미국 뉴욕의 음식들을 소개합니다. 

아프리카계 미국인들의 문화를

 흔히 소울이라고 하는데 그 문화가

녹아있는 음식을 소울푸드라고 합니다.

백종원은 미국 음식에 있어

소울푸드의 위치는 중요하며,

그 소울푸드는 프라이드치킨 (닭튀김)이라고 해요.

이 곳은 뉴욕 최초의 소울푸드 

레스토랑으로 이 가게를 

처음 차린 분이 실비아라는 분이랍니다.

백종원의 스트리트 푸드 파이터는

단순한 먹방이 아닌 음식의 기원과 

맛있게 먹는 방법 등 좋은 정보들을

함께 알 수 있어 참 유용한 방송인 것 같아요.

촬영장소의 이름과 위치 등의

상세한 정보는 이 글 맨 아래에서 

확인할 수 있어요.

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소울푸드 프라이드치킨을 먹기 위해

찾아간 레스토랑 외관과 입구의 모습입니다. 

주문 하기 전에 콘 브레드가

내어지는데요. 

아프리카계 미국인들 식탁에

자주 올라가는 음식이며

이는 일한 댓가로 옥수수를 

많이 받았기 때문이라고 해요.

백종원이 주문한 닭튀김(프라이드 치킨)입니다. 

이 닭튀김이 소울푸드에서 중요한 이유는

처음에 아프리카계 미국인들이 노예

생활을 하면서 농장주들이 먹다 남은 부위 또는

안먹는 부위 (닭날개, 닭다리, 닭모가지 등)을

가져가다 튀겨 먹기 시작했다고 해요.

또한 주문을 할 때 화이트 미트(White Meat)인지

블랙미트(Black Meat)인지 물어보는데 화이트미트는

닭고기의 하얀 부분(닭가슴살)이며,

블랙미트는 닭다리나 날개를 의미한다고 해요.

백종원이 추가로 주문한 음식은

콜라드 그린이라는 음식입니다.

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현지 사정으로 인해 일부 정보가 

변경되었을 수 있어요.

이용 전 공식 채널을 통해 최신 정보를

확인하기 바랍니다.

｛이름/상호｝

Sylvia's

Soul food Restaurant

｛★ 구글맵 평점｝

4.3/5.0

｛구글 리뷰 개수｝

4,526개

｛주소 / 위치 / 어디｝

328 Malcolm X Blvd, New York, NY 10027, United States

｛홈페이지｝

http://sylviasrestaurant.com/

｛전화번호 / 연락처｝

+1 212-996-0660

｛영업시간 / 이용시간｝

매일 08:00 ~ 22:30

일요일 11:00 ~ 20:00

｛가격 / 비용｝

http://sylviasrestaurant.com/menus/

｛구글지도에서 위치 보기｝

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※ 이미지는 방송화면 캡쳐한 것이예요.

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